Чтобы изготовить скульптуры из такого особого материала, творцы разработали специальную технологию. Если вкратце, то сначала отливают форму из гипса, потом в нее помещают пищевой силикон, а затем слоями выкладывают сало и замораживают. Силикон извлекается, а вместо него можно положить любую съедобную начинку.
Съесть во львовском Музее Сала можно нос Н.Гоголя, губы Мэрилин Монро и грудь Венеры. Среди развлечений здесь предлагают игру в съедобные шашки, которые сделаны естественно из сала.
